Кофе арабика

Кофе арабика или аравийское кофейное дерево – это не только ценная сельскохозяйственная культура, но и прекрасное домашнее растение, которое может успешно расти, цвести и даже плодоносить на любом подоконнике. Родом оно из Эфиопии, откуда было вывезено в Индию, Индонезию и теплые страны Латинской Америки, где и выращивается в промышленных масштабах. Кому первому пришло в голову одомашнить кофейное дерево, доподлинно неизвестно, однако садоводы восприняли это с воодушевлением, и экзотическое комнатное растение набирает все большую популярность в мире.

Описание растения

В природной среде кофе арабика представляет собой вечнозеленое деревце или кустарник высотой, в среднем, до 5 м. В домашних условиях растение достигает 1-1,5 м, образуя очень компактную корневую систему, что и позволяет выращивать его в обычных горшках и кадках.

Ветви у кофе длинные и гибкие, крона густая, широкая и пышная. Листья крупные, овально-заостренные, волнистые, с четко выраженным жилкованием и глянцевым блеском. Цветки ароматные, белые, мелкие, похожи на маленькие звездочки, густо облепляющие побеги по всей их длине. Примерно через 6-8 месяцев вызревают плоды – ярко-красные блестящие ягоды с прочной кожурой, сочной мякотью и плоско-выпуклыми типичными кофейными семенами по два в каждом плоде. При правильном уходе плодоносить арабика начинает с 3-5 лет, и взрослое растение способно дать до 500 г кофейных зерен за сезон. Их высушивают, обжаривают, перемалывают и используют для приготовления любимого напитка. Впрочем, в первую очередь, растение ценится за высокодекоративный вид в любой период вегетации.

Условия выращивания

Кофе арабика – довольно привередливое растение. Например, оно не любит близкого соседства с другими домашними цветами и требует много пространства. Весьма негативно реагирует на любые перемещения и даже повороты вокруг собственной оси. Чтобы крона росла равномерной, горшок с кофе поворачивают к солнышку очень аккуратно, по чуть-чуть, иначе, получив стресс, растение может начать сбрасывать листья. Свет должен быть ярким, но от прямых лучей листву оберегают. Температура в помещении не должна опускаться ниже +20° С. Поливать растение следует только мягкой, отстоянной, водой с добавлением лимонной или уксусной кислоты для поддержания рН почвы. Подкормки, особенно вовремя цветения и плодоношения, должны быть частыми, в остальное время достаточно подкормить 1раз в 5-6 недель. Используют удобрения для цитрусовых растений. В молодом возрасте кофейное деревце пересаживают ежегодно, затем, по мере роста, примерно 1 раз в 3 года.